●栄光とは水面の輪のようだ。
 大きくなるのを止めずに広がり続け、無へと消えていく。

●一日生きることは一歩進むことでありたい。

●完全であること自体が不完全なのだ。

●君のやり方は違うだろう。でも僕のやり方はこうなんだ。

●権威のある料理人よりも、透明人間みたいになりたい。

●幸福の度合いは自分がどれだけ幸福になりたいかで決まるものだ。

 

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